Malá pražírna ze Slovenska mezi nejlepšími v Evropě

V Barista Roasters jsme zažili moment, na který budeme ještě dlouho hrdí. V prestižní mezinárodní soutěži Global Coffee Awards se naše kávy dokázaly prosadit v silné konkurenci desítek evropských pražíren. V blind testu hodnoceném profesionály z oblasti výběrové kávy jsme získali:

- 🥉 3. místo a bronzovou medaili v kategorii Washed Filter

- ✅ postup do finále v kategorii Experimental Processing

Tento úspěch je pro nás důkazem, že i malá pražírna z Lučence dokáže obstát na evropské scéně výběrové kávy.

Bronz pro Kolumbii El Diviso – čistota a elegance washed zpracování

Bronzovou medaili v kategorii Washed Filter získala naše výběrová káva:

🇨🇴 Colombia El Diviso

Tento mikrolot dokonale reprezentuje to, co máme rádi na precizním washed zpracování – čistotu, eleganci a dokonale čitelný chuťový profil. V šálku najdete harmonickou kombinaci sladkosti, jemné acidity a komplexnosti, která vyniká zejména při filtrované přípravě.

El Diviso je káva, která zaujme svou vyvážeností a zároveň dokáže nabídnout špičkový zážitek pro všechny milovníky čistého a precizního profilu.

Kolumbie El Placer ve finále mezi experimenty

Do finálových vzorků v kategorii Experimental Processing se probojovala naše další Kolumbie:

🇨🇴 Kolumbie El Placer

Tato káva reprezentuje moderní přístup ke zpracování, kde se posouvají hranice fermentace a vznikají výrazné, nezapomenutelné chuťové profily. El Placer přináší do šálku intenzivní ovocné tóny, šťavnatost a komplexnost, která fascinuje už při prvním doušku.

Postup do finále mezi nejlepší experimentálně zpracované kávy je pro nás obrovským uznáním práce farmáře i našeho přístupu k pražení.

Co pro nás tento úspěch znamená

Global Coffee Awards nejsou jen o medailích. Jsou o potvrzení kvality, konzistence a filozofie, kterou v Barista Roasters budujeme od prvního dne:

- důraz na výběr výjimečných mikrolotů

- precizní pražení přizpůsobené charakteru každé kávy

- respekt k práci farmářů

- snaha přinášet zákazníkům jedinečný zážitek v každém šálku

Tento úspěch vnímáme jako motivaci jít ještě dál a neustále zlepšovat kvalitu našich káv.

Děkujeme, že jste součástí našeho příběhu

Děkujeme všem, kteří nás podporují, ochutnávají naše kávy a sledují naši cestu. Právě díky vám můžeme posouvat hranice a přinášet výběrovou kávu světové úrovně i ze Slovenska.

Pokud chcete ochutnat kávy, které obstály v mezinárodní konkurenci, najdete je v našem e-shopu nebo v naší pražírně.

☕ Barista Roasters – pražené jinak. Pražené srdcem.